¡Porqué deberías tomar COLD BREW este verano!...

El calor no da tregua y no la dará por un buen rato, esto nos pone en predicamentos a todos los que como yo adoramos el delicioso sabor del café. El verano no debe detenerte de poder disfrutar de una buena dosis de cafeína y por eso te comparto estos consejos para disfrutar al máximo una de las más reciente tendencias en café; el cold brew.


El cold brew es como su nombre lo indica, una infusión fría de café, pero ¿Qué lo hace especial? Bien, en principio la idea podría parecer rimbombante, pues las diferentes formas en las que se puede preparar el cold brew resultan más laboriosas, en muchos casos que solo preparar una taza de café a estilo tradicional y dejarla enfriar. En realidad, la forma en la que se prepara busca resaltar algunos sabores específicos; en términos generales tenemos un café mas brillante, mas dulce y afrutado, evitaremos así las características más “tostadas” del café obteniendo justo lo que necesitamos, una bebida refrescante.


Esto es lo que necesitas saber para preparar el mejor cold brew.

1. El café